Στο Ψαροκόκκαλο καταφέραμε να κάνουμε προσβάσιμο το ψάρι και τα θαλασσινά στο ευρύ κοινό, προσφέροντας μεγάλες μερίδες σε λογικές τιμές.
Τι προσφέρει το ψάρι στην διατροφή μας?
Tα Ω3 λιπαρά και η σημασία τους στην υγειά μας
Εκτός απ’ την πρωτεΐνη που είναι ισάξια μ’ αυτήν του κρέατος, με μικρότερο όμως ποσοστό κορεσμένου λίπους, τα ψάρια περιέχουν τα πολύτιμα ω3 λιπαρά. Τα ω3 λιπαρά είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας και συσχετίζονται με αντιφλεγμονώδη δράση, προστασία ενάντια σε καρδιαγγειακά νοσήματα, μείωση των τριγλυκεριδίων, των αρρυθμιών, προστασία από κατάθλιψη, την νόσο Alzheimer και ενίσχυση της πνευματικής λειτουργίας.
Υπενθυμίζουμε ότι τα ω3 λιπαρά οξέα δεν τα παράγει ο ανθρώπινος οργανισμός, γι’ αυτό και πρέπει εμείς να του τα παρέχουμε. Αν παρατηρήσουμε τους Γιαπωνέζους, που κατά μέσο όρο καταναλώνουν 100 γραμμάρια ψαριού την ημέρα, θα δούμε πως παρουσιάζουν τα μισά ποσοστά σε καρδιακές προσβολές από τους Αμερικανούς που το εθνικό τους πιάτο είναι το μπέργκερ.
Επίσης, η ύπαρξη καλών λιπαρών στα ψάρια, ενισχύει την απορρόφηση λιποδιαλυτών βιταμινών όπως A,D, E & K. Η σαρδέλα είναι ένα από τα πιο λιπαρά ψάρια και σας την προτείνουμε ανεπιφύλακτα!
Βιταμίνες συμπλέγματος Β
Πέρα από τα ω3 λιπαρά, τα ψάρια αποτελούν πολύ καλή πηγή βιταμινών του συμπλέγματος B που ενισχύουν το νευρικό μας σύστημα και την υγεία του εγκεφάλου.
Επίσης, τα μικρά ψάρια εμπεριέχουν σημαντικά ποσοστά ασβεστίου και φωσφόρου, μέταλλα απαραίτητα για τα οστά. O ψευδάργυρος που περιέχουν γενικά τα ψάρια βοηθάει στην ενίσχυση της μνήμης και στην συγκέντρωση.
Κατανάλωση ψαριών και όραση
Το ψάρι, κάνει καλό και στην υγεία των ματιών, εκτός από όλα τα άλλα που προσφέρει. Μια ενισχυμένη με ψάρι δίαιτα, βοηθά στη μείωση της εμφάνισης της ωχράς κηλίδας, πάθησης που έρχεται με το γήρας και σε αυτήν οφείλεται η συχνά εμφανιζόμενη σταδιακή απώλεια της όρασης σε άτομα μεγαλύτερα των 50.
Σε τι συχνότητα χρειάζεται να καταναλώνουμε ψάρια?
Η προτεινόμενη δόση από τους ειδικούς διατροφολόγους περιλαμβάνει 2 φορές ψάρι για γεύμα την εβδομάδα.
Σας προτείνουμε να δείτε στο μενού μας τα πιάτα που προσφέρουμε και να κάνετε κράτηση στο 210-8077535 να έρθετε να απολαύσετε από κοντά την νοστιμιά και να λάβετε τα πολύτιμα οφέλη για τον οργανισμό σας, χωρίς κόπο καθαρίσματος και μαγειρέματος ψαριών και θαλασσινών! Αυτό αφήστε το σε μας!